昨日の雨でしいたけがいっき大きくなりました。

今年はいままで雨が少なく自然発生があまりなかったのですが、今週になり雨が続き、しいたけがいっきに大きくなりました。我が家の秋山菌５２６は大型で肉締まりも抜群です。今年は全体が一斉発生しているようです。

仮伏せでしいたけ菌が元気になります。

三月も中になり、気温も上がってきましたが、もう少し、しいたけ菌が動きやすいように保湿・保温し、確実なホタ木作りに心掛けています。今から秋の収穫が楽しみです。
今年は昨年のような猛暑にならないように願っています。

ハウスは春に近付いてきました。

今朝、目がさめたら外は三度目の雪景色でびっくりしましたが、発生ハウス内は、秋山式の夏菌Ａ５７７が三回目のきのこが芽切り生長しています。
今年は雨が少なく自然発生が今になって少なくなり、しいたけの価格が高く食べにくいと思いますので、少しでもお役にたてればと思っています。

この冬始めての本格的な雪です。

写真は我が家の充時くんと借景の庭の風景です。
充時くんは雪があると発電出来ませんので、そうそうに雪を降ろしました。今回の雪は水分が多くもうすぐ、春になりそうな感じです。
このような状況でしいたけも序じょに芽切り始めています。
いよいよ菌の接種時期になり我が家でも作業を始めました。３月には小学生の方々に体験をしてもらうイベントを行ないます。

本年もよろしくお願いします。

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
地球温暖化問題が大きく取り上げられてきています。我が家ではできる限り環境に優しい太陽光発電や廃ホタによるハウスの暖房などを行ない、栽培や生活をしていますが、しいたけもできる限り地元で食べて頂くように、より努力したいと思っています。

我が家の秋です。

長く暑い夏もやっと終わりのようです。
長い夏休みになってしまいましたが、また、時々我が家の状況をお知らせ出来ればと思っています。
我が家に一本ある栗の木は山栗で小粒ですが味が良く義兄の予約です。やっと収穫できるようになりました。しいたけも元気な姿を見せ始めてくれました。

大きなきのこが発生しました。

当地域は数日前から梅雨前線が停滞し激しい雨が続いていました。
我が家の荒れ地に大きなきのこが発生しました。きのこの名前は「マントカラカサタケ」ではないかと言われています。食用にはならないそうで少し残念です。生育は非常に早く明日には開き、枯れてしまいます。