春子の発生状況です。

我が家の５２６という品種は冬から春にかけて大型で肉締まりの良いしいたけが発生します。先日も知人に送ったところ始めて食べる味で、非常においしかったと喜んでもらいました。もうしばらくはこのしいたけが楽します。

昨日の雨でしいたけがいっき大きくなりました。

今年はいままで雨が少なく自然発生があまりなかったのですが、今週になり雨が続き、しいたけがいっきに大きくなりました。我が家の秋山菌５２６は大型で肉締まりも抜群です。今年は全体が一斉発生しているようです。

仮伏せでしいたけ菌が元気になります。

三月も中になり、気温も上がってきましたが、もう少し、しいたけ菌が動きやすいように保湿・保温し、確実なホタ木作りに心掛けています。今から秋の収穫が楽しみです。
今年は昨年のような猛暑にならないように願っています。