露地のしいたけを取り始めました

乾燥用露地しいたけは少し前から発生していますが、当園の生しいたけ用は最近発生を始めました。写真が本日収穫したもので、明日スライスにします。当園では人工発生させた生しいたけと共に原木スライスとして、お届けしています。
おかげさまで大変好評頂き、生産が追いつかず、待って頂いていますので、今回の発生でお待たせしない状況になるように願っています。
スライスしいたけの美味しい食べ方は当園のホームページに掲載しています。参考にしてください。

ゆずさんぽがはじまりました

天瀬町は柚子こしょうの発祥の町ですが、あまり知られていないので、
数年前前からゆずさんぽと言うイベントを開催しています。
今年も２６日から１２月２２日の柚子風呂の日まで町内の旅館やお店で柚子関連の商品の料理を提供しています。
当園もしいたけ天ヶ瀬焼きが柚子風味のダシで食べますので、参加しています。
今年はゆるキャラのゆずたんも活躍しています。ぜひ遊びにきてください。

９月２１日よりしいたけ狩り始めます。

梅雨明けから休ませていました、しいたけ狩り。やっと気温も下がり始めましたので、再開させて頂きます。
今年は予想以上の高温と乾燥が続きましたので、発生が今一歩です。当初はあまりお受け出来ないかもしれません。事前のご予約確認をよろしくお願いします。

秋まで休ませて頂きます。

例年、梅雨明けまでは、しいたけ狩りをやらせて頂きました。今年ももう少し時間があるかと思っていましたが、突然の梅雨明け宣言と高温になりましたので、残念ですが秋までしいたけ狩りは休ませて頂きます。
秋には新企画も考えてみたいと思っています。よろしくお願いします。

やっと種なしザクロの花が咲きました

当園で以前に植えた種無しザクロですが、日当たりがあまり良く無い上に、無肥料で、生育が遅かったのですが、やっと花が咲きました。初めて見ましたがあまり綺麗なので、つい撮ってしまいました。次は実がなれば最高です。
実がなればお知らせします。
しいたけは、不安定な今年の天候に苦しんでいます。
しいたけ狩りをご希望の方は必ずお問い合わせください。

元気に育っています。

時々しいたけ狩りは、もう終わりましたか？とお問い合わせ頂きますが、当園の原木しいたけ君は元気に頑張っています。
連休には多くの方々にご来園頂きました。５月後半は少しご予約が少なく穴場になっています。事前のご予約が必要ですが、ご希望に添った時間で、肉しまりの良いしいたけの食べ比べが楽しんで頂けると思います。

しいたけ菌が確認出来ました。

今年はしいたけが育つ原木の手配がなかなか出きず大変遅れていました。
やっと原木が準備出来ましたが接種作業が間に合いませんので、同業の知人にお願いしました。接種作業終了後直ちにビニールで覆い保湿保温し管理していました。その結果写真のように白く菌が確認出来ました。
これで秋からの発生は半分見えてきたようです。秋を楽しみに