今年もありがとうございました

今年も後１日になりました。今年は夏の高温乾燥でホタ木の仕上がりが今一歩でした。ご迷惑をおかけした方々にはお詫び申し上げます。
にもかかわらず多くの方々にご来園頂きありがとうございました
また１１月のJRウォーキングでは400名の方々に試食頂き、おほめの言葉を頂き感謝しています。
来年はご迷惑をおかけしないように、さらに栽培に留意し、満足して頂きますように心掛けます。是非ご来園頂ければ幸いです。
ぷりっぷりしいたけが待っています！
写真は１０月からゆずさんぽがはじまりましたが、天ヶ瀬のゆずたんです。来年も行います、是非会いに来てください。

露地のしいたけを取り始めました

乾燥用露地しいたけは少し前から発生していますが、当園の生しいたけ用は最近発生を始めました。写真が本日収穫したもので、明日スライスにします。当園では人工発生させた生しいたけと共に原木スライスとして、お届けしています。
おかげさまで大変好評頂き、生産が追いつかず、待って頂いていますので、今回の発生でお待たせしない状況になるように願っています。
スライスしいたけの美味しい食べ方は当園のホームページに掲載しています。参考にしてください。

ゆずさんぽがはじまりました

天瀬町は柚子こしょうの発祥の町ですが、あまり知られていないので、
数年前前からゆずさんぽと言うイベントを開催しています。
今年も２６日から１２月２２日の柚子風呂の日まで町内の旅館やお店で柚子関連の商品の料理を提供しています。
当園もしいたけ天ヶ瀬焼きが柚子風味のダシで食べますので、参加しています。
今年はゆるキャラのゆずたんも活躍しています。ぜひ遊びにきてください。

９月２１日よりしいたけ狩り始めます。

梅雨明けから休ませていました、しいたけ狩り。やっと気温も下がり始めましたので、再開させて頂きます。
今年は予想以上の高温と乾燥が続きましたので、発生が今一歩です。当初はあまりお受け出来ないかもしれません。事前のご予約確認をよろしくお願いします。

秋まで休ませて頂きます。

例年、梅雨明けまでは、しいたけ狩りをやらせて頂きました。今年ももう少し時間があるかと思っていましたが、突然の梅雨明け宣言と高温になりましたので、残念ですが秋までしいたけ狩りは休ませて頂きます。
秋には新企画も考えてみたいと思っています。よろしくお願いします。

やっと種なしザクロの花が咲きました

当園で以前に植えた種無しザクロですが、日当たりがあまり良く無い上に、無肥料で、生育が遅かったのですが、やっと花が咲きました。初めて見ましたがあまり綺麗なので、つい撮ってしまいました。次は実がなれば最高です。
実がなればお知らせします。
しいたけは、不安定な今年の天候に苦しんでいます。
しいたけ狩りをご希望の方は必ずお問い合わせください。

元気に育っています。

時々しいたけ狩りは、もう終わりましたか？とお問い合わせ頂きますが、当園の原木しいたけ君は元気に頑張っています。
連休には多くの方々にご来園頂きました。５月後半は少しご予約が少なく穴場になっています。事前のご予約が必要ですが、ご希望に添った時間で、肉しまりの良いしいたけの食べ比べが楽しんで頂けると思います。

しいたけ菌が確認出来ました。

今年はしいたけが育つ原木の手配がなかなか出きず大変遅れていました。
やっと原木が準備出来ましたが接種作業が間に合いませんので、同業の知人にお願いしました。接種作業終了後直ちにビニールで覆い保湿保温し管理していました。その結果写真のように白く菌が確認出来ました。
これで秋からの発生は半分見えてきたようです。秋を楽しみに

大勢のご来園ありがとうございました

連休前半には大勢の皆様にご来園頂きありがとうございました２９日はしいたけがなくなり早くに閉園させて頂きました。予想以上の乾燥でしいたけが大きくなりません。明日の雨に期待しています。
今後ともよろしく。

高温乾燥しています

今年は春が高温で、最近は乾燥も加わり、しいたけがなかなか順調に生育しません。しかし、我が家のしいたけは頑張って大きくなっています。是非会いに来てください。

じゃらん九州５月号に掲載頂きました。

４月発行のじゃらん九州に自然体験のコーナーでキムラきのこ園を掲載頂きました。秋の記事では多くの方々がご来園頂きました。しかし、お断りさせて頂いた方々もありました。突然ですと準備が出来ていない場合や当日のしいたけが無くなることがあります。事前のご予約をお願いします。

我が家の借景の桜がもうすぐ満開です。

例年なら３月下旬から４月始めに咲き誇る借景のゴルフ場の桜が各地で言われているように、満開に近くなってきました。
以前にも言いましたが露地しいたけが沢山発生し、接種作業がなかなはかどりません。
また、４月からのしいたけ狩りで満足して頂きたいと、発生作業も、同時進行して行っています。
今後の発生状況もお知らせ出来ればばと思っています。

大分からのかわいい来園です。

本日、大分からしいたけ狩りと食べ比べに、お越し頂いたご家族のかわいいお嬢様が、大変しいたけが美味しいと満足頂きましたので、記念に一枚撮らせ頂きました。聞けば関東の方で、大分に来て原木しいたけが多く、美味しいので気にいっておられたようです。さらに本日当園の原木しいたけを食べ比べて頂き、より気にいって頂いたようです。ご来園ありがとうございました。再度のご来園をお待ちしています。

春の自然発生が最盛期です。

本来であれば、春の自然発生はもう少し後ですが、今年は気温の変化が激しく早くから発生していましたが、最近の高温でさらに早くなったようです。当園の古ホタも大発生です。

取材を頂きました。

昨日、九州じゃらん４月号にキムラきのこ園のしいたけ狩りやしいたけ天ヶ瀬焼きなどの体験記事を掲載頂く為の取材に来訪頂きました。
最近多くのメディアから取材を頂くのですが、応対させて頂く為なかなかお知らせ出来ませんでしたので、今回お知らせさせて頂きます。
九州じゃらん４月号を楽しみにしてください。

コマ打ち体験始めました。

今年の２月は寒暖の差が激しく、露地物の原木しいたけがバラバラ発生し、ハウス栽培のしいたけは厳しいものがあります。ハウス栽培のしいたけは肉締まりがよく、美味しさでは負けません。
さて、例年コマ打ち体験を希望されていますので、今年も始めました。コマ打ち体験をされた原木は持ち帰ることも出来ますので、お申し出下さい。
尚、１９日からしばらく試食室を改装させて頂きますので、都合により、しいたけ狩りなどを休ませて頂きますので、お問い合わせの上ご来訪下さい。

今年もよろしくお願いします。

新年早々から風邪をひき、挨拶が遅くなりました。今日はしいたけ栽培には切っても切れない原木を持ち帰る為、竹田市に向かっている車中で、阿蘇五岳があまりも美しいので、お知らせしようとメールをしだしたのですが、急用ができ、今になってしまいました。
久しぶりの快晴でしいたけ原木も多く持ち帰れました。今年も美味しいしいたけ作りに励みたいと思っています。秋を楽しみにご来訪お待ちしています。
尚 コマ打ち体験を希望されている方々は、お問い合わせください。ご相談させて頂きます。