秋の晴天が続きしいたけが乾燥気味です。

夏の猛暑から一転して、最近は朝晩が晩秋のように冷え込んきています。昼は晴天で、我が家の太陽光発電は元気よく働いていますが、しいたけはハウスの中なので、乾燥気味になっています。勝手な願いですが、たまには雨が降ってくれると助かります。

いよいよしいたけが美味しい季節です。

写真は今年の２月頃に接種したホタ木から、しいたけが顔を見せ始めた写真です。今年の秋は短いと予想されています。今のうちに是非しいたけを楽しんでください。

いよいよしいたけの季節になりました

今年の夏は猛暑でしいたけも相当弱っていると思いましたが、猛暑も少しおさまったら、素晴らしいしいたけが顔を見せてくれました。焼いて食べれば秋が感じられるので？

草が伸びはじめました。

我が家では健康に良いしいたけ栽培を行っていますので、我が家に生えている草も除草剤を使わず、草刈機などで行っています。これからは除草に時間を取られ苦労します。

春本番になりました。

我が家のしいたけも春らしく頼もしい姿で育っています。店頭ではタケノコがたくさんならんでいます。

木口に青カビが発生してきました。

只今、植菌作業の最盛期です。早くに伐採された原木の木口に青カビが発生し始めました。これは原木が枯れ始めた証拠です。しいたけ菌は今後、適当な温度と、酸素と水分が交互に与えられると、旺盛に活動し蔓延、腐朽し、しいたけの発生が近づいてきます。