2005年12月30日金曜日

今年も後2日です

今年も後2日です。
今月は強い寒波の襲来で、農作物の生育が悪く価格が非常に高くなっているようです。
しいたけも十年近く前から久しぶりと言うような価格で推移しています。
特に今年最後のせりでは生しいたけ1パックが500円近くで取引されました。
店頭では非常に高いものになりそうです。
来年は常に手頃な価格で食べて頂けるように勤めたいと思っています。
その意味でも「100%原木しいたけの粉です」のように粉末になっていれば何時でも手軽にしいたけの良さが味わえます。
しいたけの成分や効用は「全国きのこ新聞」のHPを参考にすればよくわかってもらえます。
「全国きのこ新聞」のホームページアドレスは
http://www.noukei.jp/kinoko/です。
��006年がすばらしい年となるように願っています。



2005年12月23日金曜日

三度目の雪です。追伸

今年は全国的に気温が低く、雪も多いようですが我が家でも3度目の雪です。
想像以上の低温で、やっときのこが大きくなり始めました。
きのこにはいろいろな病原菌などに抵抗力が増すインターフェロンを作るときの手助けになる成分が含まれているそうで、おかげで風邪などもあまりひどくなく終わっています。



今月3度目の雪です。




2005年12月12日月曜日

寒くてしいたけが生長しません。

しばらくズルをしていました。今年は暖冬との予報でしたが、12月に入ってすぐに雪は降るなど寒い毎日が続いています。しいたけも寒くてなかなか生長しません。
「100%原木しいたけの粉です」を入れて鍋などがいいのでは?
また、天候も太陽がなかなか現れず、我が家の充時くんもお休みのようです。奥さんいわくその分あなたが働きなさい。との事でした。







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2005年11月17日木曜日

しいたけの粉末の名称を変更しました。

以前から「げんきの粉」として皆様にお知らせしていました。原木しいたけの粉を「100%原木しいたけの粉です」と改名しました。原木しいたけは健康に良いとされていますが、なかなか戻したりするのが手間と使いづらいようですので、粉にしてみました。粉を作ってみて初めて、さまざまな活用法があるのがわかりました。今では我が家ではあらゆる料理に活用していますが、特にご飯を炊くときに大さじ1杯程度入れて炊くと味がよくなり常に利用しています。今後、「100%原木しいたけの粉です」の活用例やシイタケ栽培などについて記してゆきたいと思っています。
また、我が家の栽培や諸々のことを「kinokoの独り言」ととして述べてゆきたいと思っています。



2005年11月7日月曜日

ブログ開始

様々な情報を取り上げるサイトを作りました。
更新情報はこちらに報告します。
お楽しみに。